Bagi penderita diabetes, memilih makanan yang tepat sangat penting untuk menjaga kadar gula darah tetap stabil. Meskipun buah umumnya sehat, beberapa jenis memiliki indeks glikemik (IG) tinggi yang dapat menyebabkan lonjakan gula darah. Berikut adalah 5 buah yang sebaiknya dihindari atau dibatasi oleh penderita diabetes.
1. Semangka
✅ Indeks Glikemik: 72 (Tinggi)
✅ Kandungan Gula: 6-9 gram per 100 gram
Semangka mengandung banyak air dan vitamin, tetapi tinggi gula alami dengan IG yang sangat tinggi. Konsumsi berlebihan dapat menyebabkan kenaikan gula darah cepat.
Alternatif: Stroberi atau raspberry (IG rendah, tinggi serat).
2. Nanas
✅ Indeks Glikemik: 66 (Sedang-Tinggi)
✅ Kandungan Gula: 10 gram per 100 gram
Nanas mengandung bromelain yang baik untuk pencernaan, tetapi kadar gulanya cukup tinggi. Penderita diabetes sebaiknya membatasi porsinya.
Alternatif: Apel hijau (serat tinggi, IG rendah).
3. Mangga Matang
✅ Indeks Glikemik: 51-60 (Sedang-Tinggi)
✅ Kandungan Gula: 14-15 gram per 100 gram
Mangga matang sangat manis dan dapat meningkatkan gula darah dengan cepat. Jika ingin mengonsumsinya, pilih mangga muda atau batasi porsi kecil.
Alternatif: Pepaya (dalam porsi terkontrol).
4. Pisang Terlalu Matang
✅ Indeks Glikemik: 48-62 (Tergantung Kematangan)
✅ Kandungan Gula: 12-17 gram per 100 gram
Semakin matang pisang, semakin tinggi gulanya. Pisang yang sudah berwarna cokelat memiliki indeks glikemik lebih tinggi daripada pisang yang masih sedikit hijau.
Alternatif: Pisang hijau atau apel.
5. Kurma Kering
✅ Indeks Glikemik: 70+ (Sangat Tinggi)
✅ Kandungan Gula: 60-70 gram per 100 gram
Kurma kering adalah sumber gula alami terkonsentrasi yang dapat menyebabkan lonjakan gula darah drastis. Penderita diabetes sebaiknya menghindarinya.
Alternatif: Kacang almond atau kenari (rendah gula, tinggi protein).
Tips Memilih Buah untuk Penderita Diabetes
✔ Pilih buah dengan IG rendah (apel, pir, beri)
✔ Hindari jus buah (serat hilang, gula lebih cepat diserap)
✔ Konsumsi dengan makanan tinggi serat atau protein untuk memperlambat penyerapan gula
✔ Pantau gula darah setelah makan buah
Kesimpulan
Meskipun buah adalah sumber vitamin dan serat yang baik, penderita diabetes harus berhati-hati dalam memilih jenis dan porsinya. Dengan menghindari 5 buah tinggi gula di atas, Anda bisa menjaga kadar gula darah tetap stabil.
Konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi untuk rekomendasi buah terbaik sesuai kondisi kesehatan Anda!
