Pemberian susu formula adalah pilihan bagi banyak orang tua untuk memenuhi kebutuhan nutrisi bayi. Namun, tahukah Anda bahwa cara menyimpan dan menyajikan susu formula yang salah dapat berisiko terhadap kesehatan si kecil? Kontaminasi bakteri seperti Cronobacter sakazakii dan Salmonella dapat terjadi jika prosedur kebersihan dan penyimpanan tidak diperhatikan dengan cermat.
Artikel ini akan menjadi panduan komprehensif bagi orang tua dan pengasuh dalam memastikan setiap botol susu yang disajikan aman, steril, dan penuh nutrisi untuk buah hati tercinta.
Sebelum Memulai: Mempersiapkan Peralatan dengan Steril
Langkah pertama dan paling krusial adalah memastikan semua peralatan yang digunakan benar-benar bersih dan steril. Ini termasuk botol, dot, ring, penutup, sikat pembersih, dan bahkan sendok takar.
Cara Mensterilkan Peralatan:
- Cuci Tangan: Selalu cuci tangan dengan sabun dan air mengalir hingga bersih sebelum menyentuh peralatan.
- Bilas Awal: Bilas semua bagian botol dan dot di bawah air mengalir untuk menghilangkan sisa susu.
- Sterilisasi: Anda dapat memilih salah satu metode berikut:
- Rebus: Masukkan semua peralatan ke dalam panci berisi air, pastikan seluruh bagian terendam. Rebus selama minimal 5-10 menit. Angkat dan biarkan kering di tempat yang bersih dan tertutup.
- Uap (Steam Sterilizer): Alat sterilisasi uap listrik sangat praktis dan efektif. Ikuti petunjuk penggunaan yang diberikan.
- Cairan Sterilisasi: Rendam peralatan dalam larutan sterilisasi khusus bayi sesuai takaran yang dianjurkan. Setelahnya, bilas dengan air matang yang sudah didinginkan.
Sterilisasi disarankan dilakukan setidaknya sekali dalam 24 jam, terutama untuk bayi baru lahir dan di bawah 6 bulan. Untuk penggunaan sehari-hari, mencuci dengan air sabam panas dan sikat khusus botol sudah cukup, asalkan dilakukan dengan seksama.
Langkah-Langkah Menyiapkan Susu Formula yang Benar
Ikuti langkah-langkah berikut secara berurutan untuk memastikan keamanan susu formula.
1. Siapkan Air yang Tepat
Gunakan air matang yang telah didinginkan hingga suhu sekitar 70°C. WHO merekomendasikan suhu ini untuk membunuh bakteri patogen yang mungkin ada dalam bubuk susu formula. Tuang air sesuai takaran yang dibutuhkan ke dalam botol yang sudah steril.
Penting: Jangan pernah menggunakan air yang baru mendidih langsung (100°C) karena dapat merusak beberapa nutrisi dalam susu formula. Biarkan air mendidih dingin selama sekitar 10-15 menit hingga mencapai suhu yang diinginkan.
2. Takar Bubuk Susu Formula dengan Akurat
Gunakan sendok takar yang disediakan di dalam kemasan. Ratakan permukaan sendok dengan pisau bersih (jangan dipadatkan!). Masukkan takaran susu sesuai instruksi pada kemasan. Selalu ikuti takaran yang dianjurkan. Terlalu encer dapat menyebabkan bayi kekurangan gizi, sedangkan terlalu kental dapat membebani ginjalnya.
3. Campurkan dengan Benar
Tambahkan bubuk susu formula ke dalam air di botol. Pasang ring dan dot, lalu kencangkan penutup botol. Kocok botol dengan gerakan memutar atau goyangan naik-turun hingga susu larut sempurna dan tidak ada gumpalan.
4. Dinginkan dan Uji Suhu (Jika Diperlukan)
Sebelum diberikan ke bayi, susu yang sangat panas harus didinginkan. Anda dapat merendam bagian bawah botol dalam wadah berisi air dingin atau air mengalir.
Cara menguji suhu: Teteskan sedikit susu pada pergelangan tangan bagian dalam. Susu harus terasa hangat-suam (tidak panas). Jika sudah tidak terasa panas di kulit Anda, berarti aman untuk bayi.
Panduan Menyimpan Susu Formula dengan Aman
Kesalahan dalam penyimpanan adalah sumber kontaminasi yang umum. Ikuti aturan ini dengan ketat.
Menyusu Bubuk Formula yang Belum Dicampur:
- Simpan kemasan di tempat yang sejuk, kering, dan terhindar dari sinar matahari langsung.
- Jangan menyimpan susu bubuk di kulkas karena kelembapan dapat menyebabkan menggumpal.
- Tutup rapat kemasan setelah digunakan dan habiskan sebelum tanggal kedaluwarsa.
- Gunakan susu dalam waktu 2 minggu setelah kemasan pertama dibuka (cek rekomendasi pada kemasan).
Menyusu Susu Formula yang Sudah Dicampur (Siap Minum):
Ini adalah bagian yang paling kritikal. Ingat prinsip 2-2-4:
- 2 Jam: Susu yang sudah dicampur dan berada dalam suhu ruangan hanya boleh bertahan maksimal 2 jam. Jika lebih dari itu, buang sisanya.
- 2 Jam: Susu yang sudah dihisap oleh bayi harus dihabiskan dalam 2 jam karena air liur bayi dapat memasukkan bakteri ke dalam susu.
- 24 Jam (1 Hari): Susu yang sudah dicampur dan belum disentuh oleh bayi dapat disimpan di kulkas (suhu ≤4°C) maksimal 24 jam.
Catatan Penting: Jangan pernah menyimpan sisa susu di dalam botol yang sudah diminum bayi untuk diberikan di waktu lain.
Cara Menghangatkan Susu Formula yang Disimpan di Kulkas
- Keluarkan botol susu dari kulkas.
- Hangatkan dengan merendam botol dalam mangkuk berisi air hangat (bukan air mendidih) selama beberapa menit. Hindari menghangatkan susu dengan microwave karena pemanasannya tidak merata dan dapat menciptakan “hot spots” yang dapat membakar mulut bayi.
- Kocok botol secara perlahan untuk meratakan suhu.
- Selalu uji suhu di pergelangan tangan sebelum memberikannya kepada bayi.
Apa yang Tidak Boleh Dilakukan?
- Jangan pernah memanaskan ulang susu yang sudah dihangatkan.
- Jangan membekukan susu formula yang sudah dicampur karena dapat merusak komposisi dan teksturnya.
- Jangan menambahkan susu formula baru ke susu sisa yang sudah dingin.
- Jangan mengubah takaran tanpa konsultasi dengan dokter anak.
Kesimpulan
Menyiapkan dan menyimpan Susu Formula dengan benar bukanlah hal yang rumit, tetapi membutuhkan konsistensi dan disiplin. Dengan mengikuti panduan di atas, Anda dapat memastikan bahwa setiap tegukan susu yang diterima bayi Anda adalah yang teraman dan terbaik untuk mendukung tumbuh kembangnya yang optimal. Ketika ragu, selalu ingat mantra: “Buanglah daripada menyesal“. Kesehatan bayi adalah prioritas utama yang tidak bisa ditawar.
Selalu konsultasikan dengan dokter anak atau ahli gizi jika Anda memiliki pertanyaan spesifik mengenai jenis susu formula dan kebutuhan nutrisi bayi Anda.
